Restaurante O Fialho

Morada: Travessa dos Mascarenhas N16 | 7000-557 Évora

Contatos: Tel: (351) 266 703 079

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O Fialho é um restaurante de Évora, referência local e nacional no que à gastronomia diz respeito. 

É uma casa que já vai na terceira geração, pautada sempre pela excelência da confeção e pela utilização de produtos regionais genuínos e sem possibilidade de serem copiados.

Da cozinha saem verdadeiras preciosidades, destacando-se os ovos de codorniz com paio, as empadas de galinha e espargos bravos com ovos. O cação de coentrada, os lombinhos de javali com puré de maçã, o arroz de pombo ou a perdiz à Convento da Cartuxa são clássicos incontornáveis. Termine com a encharcada de Mourão e o torrão real de Évora.

Os prémios exibidos nas paredes atestam a excelência da sua gastronomia. Pode ainda apreciar as obras de arte de produção local que decoram o espaço.

Características:

  • Aceitam reservas

  • Acessibilidade para pessoas com mobilidade reduzida

  • Capacidade Máx. 75 pessoas - Capacidade reduzida devido à CoVID-19

 

Prato Típico do Restaurante:  Medalhões de porco preto com alecrim

 

Gastronomia Típica da Região:

Sopa de Cação, Sopa de Tomate, Sopa de Toucinho e Sopa de Beldroegas. Açorda e Gaspacho à Alentejana, Ensopado de Borrego, Sarapatéis, Migas à Alentejana e Cacholeiras, Peixes do rio, Presuntos barrados com azeite.

 

Queijo de cabra com geleia de figo, Pão de rala;Sericaia, Torreão Real de Évora, Bolo de Mel, Encharcada do Convento de Santa Clara.

Formas de pagamento: 

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Idiomas:

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Localização: